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1 ) 《深夜食堂》一进店，感觉人就变温柔
追《深夜食堂》至今已经7年了，但听到片首铃木常吉的「思ひで」心情还是会一下子静下来。就想看看老板打鸡蛋，切菜，裹面衣，就想听听下锅时“呲呲”的声响，就觉得好像有种摩挲厚实木制家具给人的踏实感。
因为很喜欢这个剧，又买来一套13本的漫画来看。越看越觉得这个漫画的魅力就在于对世相的包容。常来店里的人有脱衣舞女郎，嫁不出去的女人，AV男演员，公司职员，异装者，拳击手，美食家，过气明星，妈妈桑，黑道中人等等各种各样的人物。但每当12点钟声想起，这些客人们拉开食堂门，掀起门帘，围坐桌边的时候，他们就只是普通的人，再没有其他身份。在这里，只有世俗常情，却没有世俗的评判。也并非一双冷眼，旁观这些食客形形色色的故事，而是在热腾腾食物的氤氲间，流露出人与人之间的善意和人情味。
画这个漫画的作家叫安倍夜郎，自诩“生来即愚钝”，恰巧我也自觉并非那种聪明鬼马的类型。很想了解下这个画出《深夜食堂》的单身大叔是一个什么样的人，于是今天入手了他写的《酒友，饭友》。等看完之后再来分享。
来，说说你最喜欢《深夜食堂》的什么地方~
2 ) 『没看过这部深夜剧的请不要自诩为吃货。』
个人觉得热爱深夜食堂的人都是热爱生活、怀旧心存感恩的人，心中也一定是有故事的人。食色性也，所有人的际遇和缘分都因为这间小店而起，疤面大叔小林薰也是个有故事的人，他用心烹煮的食物和那些不经意流露的善意让来到这间小店的食客们吃到了幸福的味道。
S04E01【不加面的汤面。】
看这集的时候适逢我感冒了，看到这碗热汤面的时候迫不及待的和麻麻说，中午，就吃这个。先喝一口热乎乎的汤，然后吃蔬菜或者肉，再夹起一筷子面送到嘴里。对于气温只有个位数的时节来说，吃这口真的是太暖心暖胃了。
开出租车的女司机原来是影视明星，兜兜转转之间，选择了这样一份职业。又有多少人可以割舍前尘甘愿平淡庸碌的过完这一生呢？其实不管是多美味的山珍海味都好，在寒冷的季节，我相信，一碗既能暖胃又能饱腹的热汤面才是real正常的选择吧。在年少时期，我们总是觉得要做出一番大成就才对得起自己的雄心壮志，眼高手低这是长辈们经常揶揄我们的，而到了一定的年纪，你会觉得平淡的生活是那么舒心和踏实，那是大部分的人们都应该过的生活，保持健康，每天有想做的事儿，虽不是大富大贵但囊中不羞涩，情感不空虚，经常有微小而确定的幸福感。这应该是我目前认为的人生赢家了。
拿的起放的下才是真豁达。但大部分时候吖，碍于情面总是硬撑着。回归平淡到底有多难呢？到底是心态问题吧
S04E02【美式香肠。】
绝对是四季里最黄暴的一集。就连这美式香肠也让人若有所思，讲真，还真是有点嫌弃这样讲荤段子的大叔，如果我也是食客，估计会自行离场了。香肠的话个人还是喜欢小林薰第一季为五郎做的小章鱼煎香肠。
落语有些像是我们这边的单口相声。落语除了嘴皮子的功夫，更注重用滑稽的表情和夸张的动作来表现生活，日本的落语都是通过师傅带徒弟的方式口口相传的，通常学落语的人要经过十年的苦学才能成长为落语师。这集里的俊俏徒弟显然是出师以后名声盖过了师傅，于是师傅心生嫉妒了。看到徒弟出息了，师傅既开心又失落。不过一日为师终生为父，师徒间虽然拌嘴闹别扭，终究也会和好的。
其实人与人之间的误会啊，往往都是因为不去解释清楚，因为不是每个人都可以读懂对方的心，一个误会，有时候就导致了老死不相往来，谁也不想先低头认怂。是滴，每个人都有不可放下的自尊心在作祟。
S04E03【厚切猪排。】
香港人把丑女就叫猪扒，这集的女主真是个神经质既脆弱又容易恢复元气常常表错情的“厚切猪排子”。明明自己没生的貌美如花，却偏偏是个外貌协会，怪我咯？
可是不得不说，这样猪扒妹是人善又贤惠滴，绝对适合做人妻。只能说妹纸自己是外貌协会的，却忘记了表错情的另一方更有可能是外貌协会的，我觉得相对来说，男人更容易入会。相对于那种直接就拒绝不喜欢的女人表白的男人，接纳了心意礼物却丢弃在一边的渣男真的太可恶了。消耗别人的情感，无异于欺诈，自己啥事儿都没有，却连累别人心痛。
幸好女主遇到了其貌不扬的他。笨拙又温柔的他最终打动了她，两个人给彼此温暖，围巾毛衣手套样样都全才可以过冬吖！
S04E03【日式蛋包饭。】
日式蛋包饭。我想说作为一个吃货来说，我还真去尝试过，但成品很失败。这一集居然出了外景，还讲述了异国恋。不得不说，剧组这一季是下了本钱滴！
当书呆子型天才学者遇到做陪酒女的异国妹纸。让叔这个酱油咖也是无处不在啊↑
感情真是种捉摸不透又道不明的东西。然后就那么爱上了，然后就认定下半辈子非TA不可了。实践出真知，证明死缠烂打的确是有效滴，就像是怎么吃都不腻的蛋包饭，因为是她亲手做的，意义更是不同。
等一等~韩国小馆里出现的日本浪人居然是让叔↑
然后呢？
to be continued…
相信小伙伴们和我一样，很是期待呢。生活中百般滋味全部进了小店里，我们在窥探他人喜怒哀乐的同时也在审视自己的人生。其实吖，能吃饱，能睡好，这就是最基本的幸福啦！
3 ) 治愈中带着惊吓
给4星是因为中间有一集实在是太阴间了，第6集，蔬菜店老板去世的母亲深夜回魂敲门，就为了春宫图，让儿子找个对象，那画面太渗人了，确定看了这个后可以晚安吗？ 这一季的剧情结果整体感觉还不错，都算是美满。还是不太能接受日本的性文化，这也与日本女性的社会和职场地位有很大关系吧。 惊喜的是第10集最后老板娘出现了，老板终于不是孤零零的一个人了，前面一直看着来吃饭的人强行给老板喂狗粮，于心不忍啊！想知道老板和老板娘之间的故事。
4 ) 是的，我们要感谢时间，但那个勇于抛下忧伤，忘记所有，为了重生而一直在努力的自己，请你一定要抱抱她。
《深夜食堂》，很喜欢的基调，三种菜式，三个故事，缓缓的叙事，温情又治愈。 印象最深的是第三个小故事《咖喱饭》里面的两个小片段。 第一个片段：明美喝多了酒去谦三先生住的酒店找他，我想明美也是喜欢谦三先生的吧，最起码是完全信任他的。趴在桌子上睡着的前一刻她说：就保持志愿者和救助者的关系有多好！后来她睡去了，平静而沉稳的睡去。下一个镜头明美去了深夜食堂，心烦不知所措的她跟老板吐露了她的心声，因为之前跟上司发生过不正当关系被甩，之后她想离开她工作生活的地方，于是她利用周末去当志愿者，结识了善良坚强的救助者，给予他们爱心和关怀，谦三先生是其中一位。善良的明美得到了救助者不停的感谢，这反而让明美觉得很内疚，她觉得她是一个为了让自己振作起来，而利用救助者的感情逃避的自私女人。认真的听完后，老板对明美说谦三先生应该也知道明美的想法吧，明美，是时候该原谅你自己了。 第二个片段：谦三先生在深夜食堂看到前食客留下来的骨灰壶，骨灰壶里没有骨灰只有砂土。在海啸中遇难的妻子，连一张照片都没有给谦三先生留下。所以谦三先生说他理解将骨灰壶放在那里的人的心情，什么都没留下时，也只能如此，有些重量总比空空如也强，即使知道不是真骨灰，也比空着好。抛下忧伤而重生，忘记所有，重新成为某个人的依靠，即使这样，根本就不能算是幸福。与此同时，深夜食堂门外的明美哭到不能自已。 突然想起之前看到过的一片文章，其中有一段话是这样的：原来，每个人都是一本曾被命运粗略对待的书，即使被无情揉捻撕裂，也终会努力舒展封面，假装成完好的样子。我们受伤、平复，最后还都感激时间，是它容我们一点一点捡拾自己，宛如无缺。 是的，我们要感谢时间，但那个勇于抛下忧伤，忘记所有，为了重生而一直在努力的自己，请你一定要抱抱她。
5 ) 《深夜食堂：东京故事》第一季｜10集
Netflix 加入后，制作经费有了保障，尺度大了些，但觉得好像没最初三季的有意思了。
这不是一篇影评，这是剧中食物的记录册。
- [x] EP01
🔺〔汤面〕热锅热油，放入五花肉片翻炒变色，放入胡萝卜切片/木耳切块/包心菜切块/韭菜切段/豆芽，翻炒均匀加入出汁煮沸。
另起沸水锅煮面，煮好沥水放入碗中，倒入配菜汤。
- [x] EP02
松饼粉调成面糊，直接在锅中摊成饼就是松饼。裹在香肠外面油炸就是玉米热狗，或者在面糊里加入海苔碎/粉混合均匀再蘸了竹轮去油炸就是下酒菜。
- [x] EP03
🔺〔炸猪排〕猪排蘸面粉后下锅炸，炸好放入平底锅，浇上酱汁，放入洋葱泥，将酱汁淋在猪排上，煮沸收汁。
- [x] EP04
🔺〔蛋包饭〕热锅热油，放入洋葱碎炒香炒软，放入火腿和蘑菇翻炒均匀，加适量番茄酱翻炒均匀，倒入米饭翻炒均匀盛出备用。热锅放入一大块黄油融化，倒入蛋液迅速划散口感更松软，见底部凝固倒入米饭整形推至锅子一侧呈半圆形，倒扣在盘子里，淋一勺番茄酱。
- [x] EP05
🔺〔玉子豆腐〕米饭淋少许酱油，市售成品玉子豆腐，直接倒扣在米饭上，再放上吻仔鱼和紫苏叶切丝。
- [x] EP06
🔺〔酸梅和梅子酒〕
- [x] EP07
🔺〔一人火锅〕五花肉+金针菇+白菜+出汁，煮沸，蘸醋+佛手柑汁。吃完的汤加入米饭可以做成杂炊粥。
🔺〔肉肉特餐〕牛肉生姜烧+炸鸡块+炸猪排+汉堡肉饼+煎鹌鹑蛋
- [x] EP08
🔺〔煎山药〕山药去皮切厚片，热锅橄榄油撒盐，放入山药煎至两面金黄，淋适量酱油煮沸收汁。
- [x] EP09
🔺〔火腿肉饼〕火腿片先均匀沾满面粉再浸蛋液再裹面包糠下油锅炸至金黄色。
- [x] EP10
🔺〔跨年荞麦面〕鱼糕+裙带菜+葱花
6 ) 记录下那一道道小品
薄肉卷、卷心菜切大片、胡萝卜方片、木耳、豆芽，先下肉卷，放入蔬菜及其他，翻炒，加水。加面不加面，随你喽~
02：串起师徒情的美式热狗
把鱼肠裹上松饼的面糊，放入油中，用筷子不停的翻着热狗，这样才能炸得均匀。
03：编织爱意在厚切猪排
先给猪排裹上面粉，会容易被酱汁的味道包裹，然后在油煎时放上现磨的洋葱泥，这样又会有清新的口感。
04：跨越国界的蛋包饭
饭可以随意的炒，关键是要做出松软的蛋，要放入黄油才可以！
05：子随父的鸡蛋豆腐
在润润的米饭上放上布丁，上面撒上小鱼干和青紫苏，就可以上菜啦~
在各种任务的间隙还是忍不住刷了两集…愈发觉得深夜食堂的剧本写的真好，人物的塑造，冲突的建立，反转都处理的绵而有力。看似节奏慢，但没有废笔，细节的刻画招招集中要害。其实四季下来，不少故事如果换一种讲法，就是微博上类厕所读物的吐槽帖，但在深夜食堂里这大锅一炖，就是另一番滋味了。
我特喜欢片头的吉他曲，这是所有剧里唯一不忍心跳过的片头，每一集都会静静的听完，看东京大城市人海潮流，城市虽大，却飘泊不定，总有一种永恒的孤独感。然而镜头还是可耻的转到了那锅猪肉蘑菇味噌汤。8.5
东京真的就这么小吗，失散几十年的兄弟/情人/相识怎么都在这家店重逢了？
依旧治愈，尺度变大了，更喜欢前几季
这个剧挺神奇 看完之后会很平静……原来的虚无 焦虑都会在食物的咕嘟咕嘟声里消弭。一万种活法、一万种想法，最后都得坐下来，喝口热汤，吃着有着故事和风味的饭食，人和人达到了一种绝对的平等。然后 我们才有勇气去继续生活。
每集都能触到我的泪点
半夜饿醒了，就做了个茶泡饭当夜宵。看了下表，正是深夜食堂的营业时间，如果现实中有这样的店，我猜自己八成是常客。
第一碗汤面就击中了人心
听到片头曲那一刻，还是好想煮一碗猪肉味增汤啊！
暖气还没来的冬天，每天就着晚饭看一集简直不能更舒坦~每看一集都觉得，人啊果然有千万种活法，认认真真走自己的路，开开心心过自己的生活，就不算白来~
前几集三星，剧本太狗血且意味不明。最后一集本季最佳。窗外窥视的摄影角度，春夏秋冬的四季轮回，新年荞麦面特有的冬夜温暖总是能直击人软肋。最喜欢结尾老板先是拒绝老板娘，之后醒悟追出去人已不在，怅然若失天空突然飘雪，悲喜交织涌上心头。隐藏在错过、遗憾和轮回间的小确幸，才是人间醍醐味。
总觉得这季故事与食物间那由味道连结的情感锁链变淡了，缺少了那一点“夜”的味道。但最后一集让人暖融融的。
网飞爸爸一次性放出一次性看完！最爱第九集的兄弟情，第十集新年夜再一次大家挤在食堂吃荞麦面，矫情的我已经哭得不行了。诗人让叔流去了韩国，警察让叔在当小片警
還是適合冬天看。“不管是以前的自己還是現在是自己，我都很喜歡。”
最简单的食材，最简单的料理，最复杂的人生，最割舍的羁绊，我们以为我们看的是美食背后的故事，其实，我们看的是我们背后简单又复杂的料理人生。老板和老板娘那一抹诡异的对视，为未来的跨年夜留下了太多伏笔，老板娘下面给老板吃
这一季由Netflix主导的深夜食堂改变还蛮大的：制作经费应该是更充裕了，片中场景明显增多，表现手法也更丰富；表达的话题更有广度也更有争议性。复杂的问题不容易表现，所以这一季看着不如以往温馨，但依然很有意思。
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口味有点儿重了，竟然连恐怖元素都出来了，不过依然很治愈。龙哥太搞笑了！
第一集的拉面真的看的人好有食欲啊啊啊！！不放面的也看起来好好吃 明明是很简单的菜汤而已
不管是以前的自己还是现在的自己 我都喜欢的不得了 这句话我大概一辈子都讲不出来